1.猪瘦肉尽量选用前槽肉,肉质筋道,但是在绞成肉馅之前要先切去筋膜,不然成品咬不动。2.家庭小伙伴在制作时瘦肉尽量用刀切,这样成品会有颗粒感,但是肥肉一定要绞,经过高温,肥肉...3.肉馅中加入芝麻, ..

料 ?荠菜 适量 猪肉 适量 鸡精 1勺 盐 适量 姜、葱 一块、一段 多放些 面粉 适量 生抽 适量 色拉油 适量 鸡蛋 2个 ..

水煮猪肉丸子的做法材料冻肉馅球1枚，鸡蛋2枚，鲜香菇4朵，葱2根，鲜姜1块，盐1.5勺，淀粉半碗做法1、将香菇、葱、姜切成碎末待用。2、肉馅球解冻后打散，加入1勺盐，半碗凉水按顺时钟方向搅拌，直到水被 ..

1、食材：腌鱼适量、干椒适量2、腌鱼用冷水浸泡一晚，去掉过多的咸味。浸泡好的鱼块洗净装盘备用。3、多切点大蒜子和生姜，准备干椒备用。4、锅内放油烧热，放入鱼块煎炸至两面金黄。5、这就是炸好了的鱼块，不 ..

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家炖三道鳞鱼主料三道鳞鱼辅料八角花椒粒盐料酒老抽葱姜蒜白糖步骤1.把鱼先处理好 洗净2.葱姜蒜 把姜，八角，花椒粒装进调味盒里3.老抽 白糖 酱油 盐 调在一起4.锅烧热 放入适量的油5.将鱼先下油锅 ..