炒米粉的技巧1、选择好的米粉最关键没有好的米粉,技巧再好也难炒出好吃的米粉。好的米粉应为粉状或片状,干燥松散,均匀无结块。以适量的温开水冲泡或者煮熟后,经充分搅拌呈润滑的糊状。次米粉则为块状,稍有结块 ..

银丝卷虽然2.5元1个，形似花卷，个头却很大，而且分量十足，放在手掌上能明显的感觉出来。这种小吃是由面粉味主要材料，猪油和糖为辅料，经过老师傅的反复揉搓，形成筋道的面团，再切成丝卷起来，发酵好后再上锅 ..

油锅烧热，加入大蒜和大葱炒出香味，加入豆瓣酱10克红油，倒入豆腐和鸭血，加入适量的豆腐和鸭血水，转小火开始调味。加入适量老抽调色，加入适量鲜、生抽去腮，开膛破肚，冲洗干净后用剪刀将鱼肉生长度；将切好的 ..

清炖排骨放萝卜最好。清炖排骨是以排骨为主要食材的家常菜，配以萝卜一起炖煮，味道鲜美，营养价值丰富。萝卜炖排骨具有丰富的营养成分，经常适当吃些萝卜炖排骨有利于补充自身的营养素，而且清炖排骨配上萝卜非常美 ..

肉片主要是以猪肉为准，把猪肉削成片状，搭配其他的食物来烧，肉片的做法有很多，有爆炒肉片，有水煮肉片，也有香菇肉片、木耳肉片等，那么我们就来看看下面的几种肉片的做法。水煮肉片材料准备好里脊肉、白菜或者是 ..

前言腐是人们公认的保健佳品，其在防病保健上的奉献是多方面的，适量地食用豆腐确实对人体健康大有好处。但是，食豆腐并非多多益善，过量也会危害健康。材料主料：豆干100g；辅料：油适量、孜然粉适量、甜面酱适 ..